Coxa de frango à brasileira:
1 kg de coxa e sobre coxa Avivar
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 lata de molho de tomate
12 batas tipo bolinha
2 colheres de óleo
6 fatias de queijo tipo mussarela
Modo de Preparo
Pegue a coxa e sobre coxa Avivar, retire a pele e tempere com sal a gosto, em uma panela coloque o óleo aqueça-a coloque o coxa e a sobre coxa e frite até dourar, após retire e deixe a coxa e sobre coxa em um refratário reservado. Na panela acrescente o molho de tomate refogado, o milho, a ervilha e deixa refogar por aproximadamente 2 à 3 minutos. Coloque o molho sobre o a coxa e a sobre coxa no refratário, em uma panela separada descasque as batatas e frite-as. Despeje-as sobre o frango após o molho, coloque o queijo tipo mussarela, coloque-a no forno apenas até derreter o queijo e sirva. Esta receita rende aproximadamente para 4 pessoas.
A Avivar Alimentos S/A é parceira da ACCCOM Associação de Combate ao Câncer do Centro Oeste de Minas, na luta contra o cancer.