Filé de frango ao molho de limão
1 filé de frango avivar
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Molho
1 limão siciliano
100 ml de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
Modo de Preparo:
1- Tempere o filé com sal e Pimenta, grelhar na manteiga e no azeite e reservar em um refratário.
2- Reservar as rapas do limão.
3- Misturar todos os ingredientes restantes em uma panela, ferver até reduzir e formar um creme, desligar o fogo e acrescentar as raspas do limão.
4- Derramar por cima do filé grelhado, levar ao forno por alguns minutos e servir.
Acompanhamento:
Legumes cozidos: batata, cenoura, brócolis e aspargos.
Rendimento: 1 Pessoa.
A Avivar Alimentos S/A é parceira da ACCCOM Associação de Combate ao Câncer do Centro Oeste de Minas, na luta contra o cancer.