Cozinha Criativa Avivar ‹ Voltar

Bolinho de Mandioca c/ Presunto Avivar

  • Rendimento: 12 Porções
  • Tempo: Menos de 30 min
  • Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 1 Colher (sopa) de Sal
  • 3 Colheres (sopa) de Manteiga
  • 1/2 Copo (100ml) de Leite
  • 1kg Farinha de Trigo
  • 1kg Mandioca
  • 200g Presunto Avivar
  • 200g Queijo Muçarela

Modo de Preparo

  • Coloque para cozinhar a mandioca até que ela fique bem macia.
  • Retire a panela do fogo e num recipiente amasse bem a mandioca.
  • Adicione a manteiga, o leite, a farinha de trigo e o sal. Amasse até ficar no ponto de enrolar.
  • Abre esta massa com rolo e corte-a em círculos de mais ou menos 15 cm de diâmetro com o auxílio de uma vasilha de boca redonda.
  • Coloque duas fatia de muçarela e uma de Presunto Avivar dentro e enrole.
  • Frite em óleo bem quente para não encharcar.lembre-se de colocar os bolinhos o papel toalha par a gordura escorrer.
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