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Coquille de Moela Avivar com Brusqueta – Restaurante Show Bar

  • Rendimento: 4 Porções
  • Tempo: Menos de 1 hora
  • Dificuldade: Média

Ingredientes

  • 2 Cebola Picada (Em Cubos)
  • Cebolinha
  • 1Kg Moela Congelada de Frango Avivar
  • 100g Mussarela
  • Orégano
  • Pão de Sal
  • Pimenta do Reino
  • Sal a Gosto
  • Salsinha
  • 4 Tomates Picados (Sem Pele)

Modo de Preparo

  • Coquille: refogue a cebola, o tomate, o alho e deixe refogar bem.
  • Coquille: Acrescente a Moela Avivar com água e deixe cozinhar até o caldo engrossar.
  • Coquille: Após desligar o fogo, coloque uma lata de creme de leite.
  • Coquille: Para decorar, acrescente cebolinha e salsinha a gosto.
  • Brusqueta: corte o pão de sal em rodelas e recheie com tomate, orégano, cebola, mussarela e azeite.
  • Brusqueta: Coloque no forno para assar.
  • Sirva a Brusqueta com Pão de Queijo Avivar e o Coquille de Moela quente.
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