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Estrogonofe Ligth de Frango

  • Rendimento: 4 Porções
  • Tempo: Menos de 30 min
  • Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • Cheiro Verde (a gosto)
  • 2 Colheres (sopa) de Requeijão Ligth
  • 1 Dente de Alho
  • 300g Filé de Peito de Frango Avivar (cortado em cubos)
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • 1/2 Xícara de Champignon (opcional)
  • 1 Xícara de Molho de Tomate

Modo de Preparo

  • Refogar o alho e dourar o frango usando a técnica de fritar sem óleo.
  • Acrescentar o champignon e o molho de tomate e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
  • Tempere à gosto com sal e pimenta do reino.
  • Desligar o fogo e acrescentar o requeijão light.
  • Salpique com cheiro verde.
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