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Molho Especial p/ VivaFest

  • Rendimento: 1 Porção
  • Tempo: Menos de 15 min
  • Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 01 Colher (café) de Ervas Finas Secas
  • 01 Colher (chá) de Açúcar
  • 02 Colheres (sopa) Mostarda Dijon
  • 06 Dentes de Alho (assados)
  • 01 Garrafa (pequena - 187ml) de Vinho Branco
  • 01 Lata de Creme de Leite (sem soro)
  • 01 Pimenta Bode
  • Salsinha
  • 01 Xícara (chá) de Vinagre Branco

Modo de Preparo

  • Coloque em uma panela para reduzir o vinho branco, o vinagre e as ervas.
  • Deixe reduzir até 1/4 do líquido.
  • Coloque o alho para assar com a casca enrolado em papel alumínio.
  • Bata a redução, os alhos, o creme de leite, a mostarda, a salsinha, o açúcar e a pimenta.
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