Sassami Chimichurri ao Molho Gorgonzola

Descubra como preparar essa combinação perfeita para impressionar na mesa!

O Sandro Massa vem te ensinar a fazer uma receita irresistível para qualquer ocasião especial! O Sassami Chimichurri ao Molho Gorgonzola é prático, saboroso e cheio de personalidade. Prepare-se para conquistar paladares com essa delícia.

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Modo de Preparo do Frango:

Sele bem o sassami em uma frigideira quente, deixando dourar por todos os lados. Reserve o frango enquanto prepara o molho.

Ingredientes do Molho Gorgonzola:

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 colher (sopa) de creme de cebola

• 150 g de queijo gorgonzola (ou mais, conforme preferência)

• 1 xícara (chá) de leite

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo do Molho:

1. Derreta a manteiga em uma panela e adicione o creme de cebola, formando um roux (espessante).

2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até obter um molho cremoso.

3. Adicione o queijo gorgonzola e mexa até derreter completamente.

4. Tempere com pimenta-do-reino e ajuste o sabor, se necessário.

Finalização:

• Disponha o sassami dourado em uma travessa.

• Regue com o molho gorgonzola cremoso.

• Sirva quente e aproveite!

Dica do Chef:

Esse prato também combina muito bem com massas ou purê de batatas. Experimente e encante seus convidados com um toque gourmet no seu evento!

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